STORIES

15 Φεβρουαρίου 2025

Σμυρνέικα σουτζουκάκια – τα ωραιότερα που θα έχετε ποτέ φτιάξει

Η συνταγή προέρχεται από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Σμυρνέικα σουτζουκάκια

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες

2 φέτες ψωμιού, μουλιασμένες σε κρασί

1 κοφτό κουταλάκι κύμινο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλάθουμε τα σουτζουκάκια σε μακρόστενο σχήμα και τα περνάμε από το αλεύρι.

Τα τηγανίζουμε ελαφρά για λίγο.

Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι και σβήνουμε με λίγο κρασί.

Προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας σπιτική σάλτσα και μια κουταλιά πελτέ.

Ρίχνουμε 5 κόκκους μπαχάρι και λίγο νερό.

Βράζουμε για 5 λεπτά.

Τοποθετούμε τα σουτζουκάκια στην κατσαρόλα και τα μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα.

Σερβίρουμε με πατάτες, πουρέ ή ρύζι!

Η συνταγή είναι από Gogo Samiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Περισσότερες Ειδήσεις σήμερα

Τι συμβαίνει στο σώμα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης; 3 ασθένειες που μπορεί να ακολουθήσουν – Αποφύγετε τη χειρουργική επέμβαση εάν είναι δυνατόν

Η βıταμiνη που μεıώνει την κóπωση και την ημıκρανία και ρυθμίζεı το σάκχαρo

Τραβάει χρńμα και πλούτο σαν μαγνήτης: Το φuτό που θα αλλάξει την τύχη σου με το που θα το βάλεις σπίτι σου